御料理 喜太は、喜多一二が自慢の鯉料理を近い故郷の人にふるまったのが始まりでした。

一二の料理は次第に評判となり、昭和45年（1970）「お料理　喜太」を開店。

明治に建てた古い造りの農家をそのまま使い、囲炉裏のある家庭的な料理所として親しまれてきました。

現在の店に改築したのは平成10年（1998）。時代に合わせて、椅子席のご用意もできるようにいたしました。

いまもむかしも変わらぬおもてなしで、皆さまをお迎えしております。